아침 식사 시장 규모, 공유, 성장 및 산업 분석, 제품 유형 (시리얼, 그라 놀라, 귀리, 팬케이크, 와플, 계란, 스무디, 아침 식사 바, 기타), 애플리케이션 (건강 및 웰니스, 편의성, 스낵, 가족 조식, 기타), 기타 (소비자, 소매 업체, 식품 서비스) 및 지역 분석, 2024-2031

아침 식사 음식 시장 : 글로벌 점유율 및 성장 궤적

Global Breakfast Foods 시장 규모는 2023 년에 459.78 억 달러로 평가되었으며 예측 기간 동안 4.08%의 CAGR을 나타 냈습니다. 이 시장은 2024 년까지 480.08 억 달러에 달하는 것으로 예상되며 2031 년까지 6353 억 3 천만 달러로 더 확대 될 것으로 예상됩니다.

Global Breakfast Foods 시장은 발전하는 소비자 라이프 스타일로 인해 강력한 성장을 관찰하고 영양가있는 아침 식사의 중요성에 대한 인식이 높아지고 편리하고 즉시 먹을 수있는 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

아침 식사 음식은 시리얼, 빵 및 계란과 같은 전통적인 품목부터 단백질 바, 스무디 및 식물 기반 대안과 같은 혁신적인 옵션에 이르기까지 다양한 제품으로 구성됩니다. 소비자가 아침 식사의 건강, 편의성 및 다양성을 계속 우선시함에 따라 아침 식사는 다양한식이 선호도와 바쁜 일정을 수용하는 광범위한 제품으로 이러한 요구를 충족시키기 위해 발전하고 있습니다.

식품 가공 및 포장의 기술 개발은이 시장의 성장에 기여하여 소비자가 다양한 아침 식사 음식에 접근하는 것이 더 편리합니다. 풍미 프로파일, 성분 소싱 및 영양 내용의 혁신으로 인해 글루텐 프리, 케토 및 비건 채식과 같은식이 제한이있는 사람들을 포함하여 아침 식사 음식의 매력을 더 많은 청중에게 확대했습니다.

또한, 청정 라벨 제품과 기능성 성분에 대한 중점은 업계를 형성했으며 소비자는 자신의 가치에 맞는 건강하고 지속 가능한 옵션을 찾고 있습니다.

바쁜 생활 양식의 추세와 이동 중 식사의 중요성이 커지는 것은 아침 식사 음식에 대한 수요를 주도하는 중요한 요소입니다. 시간 제약으로 인해 더 많은 사람들이 앉아있는 아침 식사를 건너 뛰면서, 먹을 수있는 시리얼, 아침 식사 바 및 인스턴트 오트밀과 같은 제품이 많은 가정에서 스테이플이되었습니다.

전자 상거래 플랫폼의 인기가 높아짐에 따라 소비자가 다양한 아침 식사 식품에 접근하여 시장 성장을 더욱 높이기 쉽게 만들었습니다. 또한, 가입 기반 아침 식사 음식 서비스의 확산은 시장에 새로운 차원을 추가하여 자신의 문앞에 직접 전달되는 개인화 된 아침 식사 옵션을 찾는 소비자에게 제공됩니다.

글로벌 시장이 계속 발전함에 따라 제조업체는 지속 가능성과 현지 공급 성분의 사용에 중점을두고 있으며 식품 생산의 환경 영향에 대한 우려가 커지고 있습니다. 더 건강하고 영양가있는 옵션에 대한 수요와 함께 지속 가능한 관행으로의 전환은 시장의 미래를 형성하여 발전과 성장을위한 새로운 기회를 제시 할 것으로 예상됩니다.

제품 채택을 주도하는 주요 시장 동향

시장은 혁신, 진화하는식이 습관, 기능 및 이동 중 옵션에 대한 선호도가 커지는 것이 특징입니다. 시장 성장을 주도하는 주요 동향은 다음과 같습니다.
•건강 및 건강 초점 :소비자들은 고 단백질, 저장 및 유기적 선택을 포함하여 영양가를 제공하는 아침 식사 옵션을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 귀리, 치아 씨앗 및 슈퍼 푸드와 같은 기능성 성분이 인기를 얻고 있습니다.
•편의:먹을 준비가되거나 준비하기 쉬운 아침 식사 옵션은 특히 바쁜 전문가, 학생 및 가족들 사이에서 수요가 많습니다. 단일 서빙 포장 및 이동 중 식사 형식이 인기가 있습니다.
•식물 기반 및 글루텐 프리: 식품 알레르기 및식이 선호도에 대한 인식이 높아짐에 따라 식물 기반,글루텐 프리및 비건 채식 옵션은 아침 식사 식품 부문에서 추진력을 얻고 있습니다.
•혁신적인 풍미와 퓨전 음식 :소비자는 새로운 풍미와 퓨전 스타일의 아침 식사 옵션을 탐색하여 현대적인 비틀기와 글로벌 영향으로 전통적인 아침 식사를 병합합니다.
•친환경 포장 :환경 의식이 소비자 구매 결정에 영향을 미치기 때문에 지속 가능한 포장 솔루션은 주요 고려 사항이되고 있습니다.

주요 선수와 경쟁 포지셔닝

Breakfast Foods 시장은 Kellogg 's, General Mills, Nestlé 및 PepsiCo와 같은 주요 글로벌 브랜드가 지배합니다. 이 회사들은 새로운 제품 라인, 풍미 및 건강 지향 옵션을 도입하여 계속 혁신하고 있습니다. 또한 신흥 플레이어는 틈새 제품을 제공하고 특정식이 요법 및 선호도를 제공합니다.

소비자 행동 분석

소비자는 다음과 같은 여러 가지 이유로 아침 식사 음식을 점점 더 채택하고 있습니다.
• 건강 및 영양 :피트니스 목표와 일치하고 에너지 수준을 지원하며 전반적인 복지를 촉진하는 아침 식사 옵션을 찾습니다.
•편의:바쁜 아침 루틴에 맞는 빠르고 준비하기 쉬운 식사를 선호합니다.
•맛과 다양성 :입맛에 호소하고식이 선호도를 충족시키는 맛이 좋고 다양한 아침 식사 옵션을 찾고 있습니다.
•브랜드 충성도 :많은 소비자들은 품질과 영양가로 알려진 신뢰할 수있는 브랜드에 충실합니다.

가격 추세

아침 식사 음식 시장의 가격 추세는 제품, 브랜드 및 포장을 기준으로 다릅니다. 유기농 곡물 또는 고단백 옵션과 같은 프리미엄 제품은 일반적으로 가격이 더 높습니다. 그러나 특히 더 큰 팩 크기로 저렴한 옵션도 널리 퍼져 있습니다. 시장은 또한 개인 라벨 부문의 성장을 보여 주어 브랜드 제품에 대한 비용 효율적인 대안을 제공합니다.

Breakfast Foods 시장은 북미, 유럽 및 아시아 태평양과 같은 지역에서 눈에 띄는 성장으로 전 세계적으로 확장되고 있습니다. 북아메리카는 지배적 인 시장 점유율을 보유하고 있으며, 아시아 태평양 및 라틴 아메리카의 신흥 시장은 일회용 소득 증가와식이 습관 변화로 인해 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

성장 요인

아침 식사 시장의 성장에 기여하는 몇 가지 요인이 있습니다.
•건강 의식 증가: 소비자가 건강에 민감 해짐에 따라 전반적인 건강을 지원하는 영양가있는 아침 식사에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
•편의성과 시간 절약 :더 많은 소비자가 빠르고 간단한 아침 식사를 추구합니다. 일정이 빡빡한 사람들에게는 편의성이 핵심입니다.
•풍미와 성분의 혁신: 새롭고 흥미 진진한 재료와 풍미를 도입하면 더 많은 소비자가 다양한 아침 식사 옵션을 시도하도록 유치합니다.
•식물 기반 및 깨끗한 라벨 트렌드: 식물 기반 및 깨끗한 라벨 품목은 수요가 증가하고 있습니다. 사람들은 단순하고 자연스럽고 지구 친화적 인 음식 옵션을 원합니다.

규제 환경

아침 식사 식품의 규제 환경은 주로 식품 안전 표준, 영양 표시 및 광고 규정에 중점을 둡니다. 회사는 제품 청구의 정확성을 보장하고 성분이 안전 표준을 충족하도록하는 규정을 준수해야합니다.

최근 개발

아침 식사 음식 시장은 새로운 트렌드로 계속 변화하고 있습니다. 건강, 풍미 및 편의의 혁신은 제품을 형성하고 있습니다.
•기능성 식품: 비타민, 프로바이오틱스 및 섬유로 강화되어 소화 건강 및 면역을 촉진하는 아침 식사 음식의 상승.
•식물 기반 아침 식사 옵션: 식물 기반 식사는 새로운 아침 식사 선택을 주도하고 있습니다. 많은 제품이 이제 더 많은 소비자에게 도달하기 위해 유제품을 피합니다.
•건강한 간식: 더 많은 브랜드가 아침 식사 아이템을 간식으로 바꾸고 있습니다. 이것은 빠르고 휴대용 식사의 필요성을 충족시킵니다.
•설탕 옵션 감소: 건강 트렌드는 회사가 저가 옵션을 제공하도록합니다. 이 신제품은 다이어트에 민감한 소비자에게 호소합니다.

현재 및 잠재적 성장의 영향

수요 공급 분석
아침 식사 음식에 대한 수요는 빠르게 성장하고 있으며, 더 건강하고 편리하며 다양한 옵션에 대한 소비자 선호도를 발전함으로써 촉진하고 있습니다. 그러나 원자재 가격 및 공급망 중단의 변동은 특정 제품의 가용성 및 비용에 영향을 줄 수 있습니다.
갭 분석
Breakfast Foods 시장이 성장하는 동안 여전히 특정 과제를 해결할 수있는 기회가 여전히 있습니다.
•영양 균형: 소비자는 더 똑똑한 아침 식사를 선택하고 있습니다. 단백질이 풍부하고 저수소 제품은 현대 소비자들에게 특히 인기가 있습니다.
•다양한 옵션 :소비자는 더 다양한 아침 식사 선택을 원합니다. 브랜드는 다양한 문화에서 옵션을 제공하기 시작했습니다.
•라벨링의 투명성: 성분과 소싱의 투명성이 핵심입니다. 구매자는 또한 생산 방법에 대한 정직한 세부 사항을 기대합니다.

Breakfast Foods Market의 최고 회사

• Kellogg 's
• 일반 공장
• Nestlé
• 펩시코
• 게시물 소비자 브랜드
•캠벨 수프 회사
• 퀘이커 귀리
• 허쉬
• Dr. Oetker
• 바릴라

아침 식사 음식 시장 : 보고서 스냅 샷

아침 식사 음식 시장 : 고성장 세그먼트

다음 시장 부문은 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.
•시리얼: 전통적인 아침 식사 시리얼은 여전히 ​​인기가 있습니다. 새로운 버전은 이제 건강상의 이점과 영양에 더 중점을 둡니다.
•그라 놀라와 귀리: 영양이 풍부한 음식은 건강상의 이점으로 인기를 얻고 있습니다. 그들은 또한 식사에서 다재다능한 것으로 가치가 있습니다.
•식물 기반 아침 식사: 식물 기반 식사는 인기가 높아지고 있습니다. 이것은 비건 채식 및 채식 소비자가 증가하기 때문입니다.

주요 혁신

혁신은 아침 식사 음식 시장의 주요 원동력입니다. 최신 혁신 중 일부는 다음과 같습니다.
•기능적인 아침 식사 음식: 비타민과 같은 건강 부스터가 추가 된 음식이 자라고 있습니다. 그들은 추가 건강 혜택을 찾고있는 소비자를 유치합니다.
•새로운 맛과 성분: 브랜드는 향신료와 희귀 과일을 맛으로 사용합니다. 이들은 새로운 맛을 찾는 구매자를 끌어들입니다.
•스마트 포장: Reseal Pack과 같은 편리한 기능이 커지고 있습니다. 친환경 재료는 또한 환경 영향을 줄이는 데 도움이됩니다.

아침 식사 음식 시장 : 잠재적 성장 기회

Breakfast Foods 시장의 회사는 다양한 과제에 직면 해 있습니다.
•강렬한 경쟁: 수많은 확립 된 브랜드와 신흥 틈새 플레이어가있는 경쟁 시장.
•진화하는 소비자 선호도: 소비자는 건강하고 녹색이며 빠른 옵션을 원합니다. 회사는 이러한 변화를 따라야합니다.
•공급망 중단: 지연 및 부족으로 인해 원자재 가격이 상승 할 수 있습니다. 기업은 안정을 유지하기 위해 강력한 공급 전략이 필요합니다.
•건강 규정: 정부는 더 나은 음식 라벨과 영양 규칙을 추진하고 있습니다. 기업은 공중 보건 노력을 지원하기 위해이를 따라야합니다.

Kings Research의 말 :

Global Breakfast Foods 시장은 소비자 선호도를 발전시키고 건강 의식을 높이고 제품 제공의 혁신으로 인해 지속적인 성장으로 설정되었습니다. 문제를 탐색하고, 건강 중심 제품으로 혁신하며, 편의성과 지속 가능성에 대한 소비자 수요를 충족시킬 수있는 회사는이 역동적 인 시장에서 성공을 거두게 될 것입니다.