Vertical Farming Market Size, Share, Growth & Industry Analysis, By Farming Technique (Hydroponics, Aeroponics, Aquaponics, Soil-based Vertical Farming), By Application (Commercial Agriculture, Urban Agriculture, Research & Development, Others), By Crop Type (Leafy Greens, Herbs, Microgreens, Fruits, Others), Large Enterprises), By End User (Consumers, Retailers, Restaurants, Food Processing, Others), and Analyse régionale, 2024-2031

Marché de l'agriculture verticale: trajectoire mondiale de part et de croissance

La taille mondiale du marché de l'agriculture verticale était évaluée à 4,76 milliards USD en 2023 et devrait passer de 5,76 milliards USD en 2024 à 20,74 milliards USD d'ici 2031, présentant un TCAC de 20,6% au cours de la période de prévision.

Le marché agricole vertical augmente rapidement. Ceci est alimenté par l'urbanisation, les terres agricoles restreintes, la dégradation de l'environnement et les progrès technologiques de l'agriculture. L'agriculture verticale est la production de cultures à des niveaux empilés verticalement ou sur les côtés des structures. Il gagne en popularité comme moyen de satisfaire la demande mondiale alimentaire. '

Avec la demande mondiale de croissance de l'agriculture durable, l'agriculture verticale maximise l'utilisation des terres, minimise l'utilisation de l'eau et réduit la dégradation de l'environnement par rapport à l'agriculture conventionnelle. Les populations urbaines augmentent. Cela conduit à une demande plus élevée de légumes frais et localement cultivés localement. L'agriculture verticale permet de cultiver une variété de cultures, y compris des légumes à feuilles, des herbes et des fruits, en milieu urbain.

Ce changement aide à réduire les coûts de transport. Cela, à son tour, réduit les émissions de carbone de l'agriculture traditionnelle. Les fermes verticales utilisent souvent des structures réutilisées comme les entrepôts, les usines vides et les conteneurs d'expédition. En effet, ces options s'adaptent bien dans les villes avec peu de terres agricoles.

L'agriculture verticale aborde également la pénurie d'eau. L'agriculture traditionnelle utilise de grandes quantités d'eau, nuisant à l'environnement dans les zones de scarce d'eau. Les fermes verticales utilisent des systèmes hydroponiques et aéropiques qui nécessitent jusqu'à 90% d'eau moins que les méthodes traditionnelles. Cela les rend attrayants pour les régions confrontées à des pénuries d'eau. Ces pratiques d'économie d'eau sont associées à des sources d'énergie renouvelables, renforçant la durabilité de l'agriculture verticale.

Les technologies les plus récentes améliorent les techniques d'agriculture verticale. L'automatisation, l'intelligence artificielle et l'apprentissage automatique améliorent le rendement, la qualité et l'efficacité des cultures. Les systèmes automatisés de plantation, de récolte et de surveillance des plantes minimisent les besoins en main-d'œuvre. La technologie d'éclairage LED offre plus de contrôle sur la lumière, maximisant la croissance des plantes et améliorant le rendement par pied carré. Ces technologies maximisent la productivité et la réduction des coûts de l'agriculture verticale.

Le marché gagne des investissements croissants des secteurs public et privé. L'agriculture verticale est un moyen par lequel les gouvernements peuvent améliorer la sécurité alimentaire et faire progresser la pratique durable. Le capital-risque et les grandes entreprises agricoles sont disposées à investir dans de nouveaux marchés et technologies.

La reconnaissance des consommateurs de l'impact environnemental de l'agriculture conventionnelle augmente. L'agriculture verticale doit occuper le devant de la scène dans l'avenir de l'agriculture. L'industrie est révolutionnée en ayant des produits locaux frais avec des empreintes environnementales limitées, ce qui le qualifie de changeur de jeu de l'industrie.

Le marché continuera de croître, les acteurs dominants examinant les domaines d'expansion, tels que les marchés internationaux et les solutions agricoles avancées émergentes. Le marché mondial de l'agriculture verticale est prévu pour une croissance significative en mettant l'accent sur les méthodes d'agriculture durables, efficaces et modernes.

Tendances clés du marché alimentant l'adoption des produits

L'industrie agricole verticale s'épanouit sur l'innovation, la conscience verte et la production alimentaire efficace. Les principales tendances alimentant son adoption sont:

• Focus sur la durabilité:L'agriculture verticale consomme moins d'eau, de terres et de pesticides. Il s'agit d'une méthode respectueuse de l'environnement qui fait appel aux consommateurs et aux entreprises qui sont préoccupés par l'environnement.
• Intégration technologique:Automation,intelligence artificielleet l'Internet des objets (IoT) soutiennent l'agriculture verticale. Les systèmes intelligents contrôlent l'éclairage, la température et l'humidité, l'augmentation des rendements des cultures.
• Agriculture urbaine:L'agriculture verticale est idéale dans les villes avec un espace restreint. La culture des cultures satisfait verticalement les exigences alimentaires des zones urbaines denses avec des populations croissantes.
• Préférence des consommateurs pour la fraîcheur:Les fermes verticales produisent des produits frais localement. Il élimine le transport à longue distance et prolonge la fraîcheur des produits.
• Tendances agricoles biologiques:La demande biologique alimente l'agriculture verticale, qui est une méthode sans produits chimiques pour produire des aliments.

Les principaux acteurs et leur positionnement concurrentiel

L'industrie agricole verticale se développe rapidement. Les anciens acteurs et les nouveaux entrants souhaitent plus de parts de marché. Les joueurs éminents sont des aérodromes, beaucoup et des infarmages. Ils utilisent des technologies de pointe pour développer leurs entreprises agricoles verticales. Il y a aussi de petites entreprises qui émergent. Ils fournissent des solutions de niche pour certaines cultures ou géographies.

Analyse du comportement des consommateurs

Un nombre croissant de consommateurs optent pour des produits agricoles verticaux pour diverses raisons:

• Santé et fraîcheur:Ils préfèrent les cultures fraîches et sans pesticides qui sont plus riches en nutriments.
• Impact environnemental:Ces méthodes favorisent la durabilité car elles consomment moins et réduisent les empreintes de pas carbone.
• Commodité: Les cultures produites localement sont disponibles à proximité, réduisant le temps de transport et les dépenses.
• Sourcing éthique:L'agriculture verticale fournit des processus de production transparents, qui sont préférés par ceux concernés par l'approvisionnement éthique des aliments.

Tendances des prix

Les tendances de tarification sur le marché de la culture verticale dépendent du type de récolte, de la technologie et de l'échelle d'opération. Les investissements initiaux dans les systèmes agricoles verticaux peuvent être élevés. Cependant, les économies à long terme de la baisse de l'utilisation de l'eau et des pratiques économes en énergie stimulent la croissance du marché. À mesure que l'efficacité s'améliore, les prix à la consommation pour les produits d'élevage verticalement devraient rester compétitifs avec les produits traditionnels.

Facteurs de croissance

Quelques changements majeurs augmentent l'industrie agricole verticale:

• Urbanisation:L'augmentation de la population dans les villes augmente la demande de production alimentaire locale.
• Avancées technologiques:L'automatisation améliorée, l'IA et l'IoT améliorent les rendements des cultures et la réduction des dépenses.
• Changement climatique:L'agriculture verticale réduit l'impact du temps volatil et diminue la dépendance à l'égard de l'agriculture conventionnelle, qui est exposée aux risques climatiques.
• Efficacité des ressources:La culture de nourriture en utilisant moins d'entrées telles que l'eau et les terres rend l'agriculture verticale attrayante.

Paysage réglementaire

Le paysage réglementaire de l'agriculture verticale change. Différentes régions adoptent diverses politiques pour promouvoir l'agriculture durable. Les gouvernements peuvent offrir des incitations aux projets agricoles verticaux, en particulier dans les villes. Ils ont également établi des normes pour la sécurité alimentaire, l'efficacité énergétique et l'impact environnemental.

Développements récents

L'agriculture verticale évolue rapidement. Les nouvelles technologies et percées émergent fréquemment. Certains faits saillants récents incluent:

• Systèmes de croissance sophistiqués:Les systèmes informatiques ajustent et régulent désormais les conditions de diverses cultures.
• S'aventurer dans de nouveaux marchés:L'agriculture verticale se déplace en dehors de l'Amérique du Nord et de l'Europe. D'énormes investissements se produisent en Asie et au Moyen-Orient.
• Avances d'efficacité énergétique:La nouvelle technologie réduit la consommation d'énergie, ce qui rend l'agriculture verticale plus abordable.
• Certifications de durabilité:Les entreprises obtiennent des certifications pour des processus durables pour faire appel à des clients soucieux de l'environnement.

Implications de croissance actuelles et potentielles

1. Analyse de la demande

La demande de produits d'élevage verticalement augmente régulièrement. Cette tendance provient des consommateurs qui veulent des aliments frais, locaux et durables. Cependant, des défis existent. La mise à l'échelle de la production et la gestion des investissements en capital initial peut affecter l'offre de produits d'élevage verticalement dans certaines régions.

1. Analyse des lacunes

Le marché de l'agriculture verticale a fait des progrès, mais des améliorations sont toujours nécessaires:

• Évolutivité:L'élargissement de l'agriculture verticale à plus grande échelle est difficile en raison de coûts élevés.
• Consommation d'énergie:Les technologies éconergétiques sont meilleures, mais nous devons encore réduire la consommation d'énergie dans l'agriculture verticale.
• Diversité des cultures:Les légumes verts à feuilles sont les principales cultures des fermes verticales. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour développer une variété plus large.

Les meilleures entreprises du marché de l'agriculture verticale

Certaines des meilleures entreprises du marché de l'agriculture verticale comprennent:

• Aérofe
• Beaucoup
• Infarmer
• Bowery Farming
• Fermes de l'esprit vert
• Fermes de racines locales
• Jardins de montée
• Solutions de cultures urbaines
• Sky Greens
• Un

Marché de l'agriculture verticale: instantané de rapport

Segments de croissance élevés

Les segments de marché suivants verront probablement une forte croissance:

• Verts feuillues:Ces cultures prospèrent dans l'agriculture verticale. Ils grandissent rapidement et ont besoin de peu d'espace.
• Micro-verts:Cette culture de grande valeur nécessite un espace et des ressources minimes. Il est parfait pour l'agriculture verticale urbaine.
• Herbes:Les herbes cultivées verticalement gagnent en popularité. Ils sont très demandés et peuvent être cultivés dans de petites zones.

Innovations majeures

L'innovation est la clé pour rester compétitif dans l'agriculture verticale. Voici quelques avancées récentes:

• Systèmes alimentés par AI:Ceux-ci utilisent l'automatisation et l'IA pour augmenter les rendements des cultures et réduire les coûts.
• Systèmes d'éclairage LED:Éclairage sur mesure qui améliore la croissance des plantes et réduit la consommation d'énergie.
• Technologies de recyclage de l'eau:De nouvelles méthodes recyclent l'eau dans les systèmes en boucle fermée pour réduire la consommation.

Opportunités de croissance potentielles

Les entreprises du marché de l'agriculture verticale sont confrontées à plusieurs défis:

• Coûts en capital élevé:L'investissement initial dans l'agriculture verticale est élevé. Cela empêche souvent les petits acteurs hors du marché.
• Efficacité énergétique:La réduction de la consommation d'énergie est essentielle. C'est un défi majeur pour les fermes verticales de rester économiquement viables.
• Conscience des consommateurs:Le marché est encore nouveau, donc renforcer la sensibilisation des consommateurs aux avantages de l'agriculture verticale est crucial pour l'adoption.

La recherche de Kings dit:

L'industrie de l'agriculture verticale est au bord d'une expansion spectaculaire. Il est motivé par la technologie émergente, l'urbanisation et les préoccupations environnementales. Les entreprises qui résolvent des problèmes tels que l'évolutivité, l'efficacité énergétique et la capitalisation réussiront dans cette industrie en évolution rapide.