Taille du marché des collations réfrigérées, part, croissance et analyse de l'industrie, par type de produit (repas prêts à manger, yaourt, fromage, articles de charcuterie, autres) par canal de distribution (vente au détail en ligne, supermarchés, hypermarchés, dépanneurs, autres) et analyse régionale, 2024-2031

Marché des collations réfrigérées: parts de part mondiale et trajectoire de croissance

La taille du marché mondial des collations réfrigérées a été évaluée à 89,87 milliards USD en 2023 et devrait passer de 95,29 milliards USD en 2024 à 135,39 milliards USD d'ici 2031, présentant un TCAC de 5,1% au cours de la période de prévision.

Le marché mondial des collations réfrigérés est témoin d'une augmentation significative, alimentée par la demande croissante des consommateurs d'options de collations pratiques, en déplacement et soucieuses de la santé. Ce marché comprend des produits tels que des repas réfrigérés prêts à manger, des yaourts, des collations au fromage, des collations à base de fruits et d'autres collations périssables.

Alors que les préférences des consommateurs se déplacent vers des collations plus fraîches, plus saines et plus nutritives, la demande de collations réfrigérées continue de croître. La tendance croissante de la commodité, ainsi que l'évolution du mode de vie des consommateurs modernes, stimule la croissance du marché.

Avec l'augmentation de la sensibilisation à la santé, les consommateurs préfèrent les collations qui offrent un équilibre entre les avantages et les avantages nutritionnels, conduisant à des innovations dans les collations réfrigérées. Des produits tels que les graisses faibles, les riches en protéines etcollations réfrigérées biogagnent en popularité car de plus en plus de personnes optent pour des alternatives plus saines aux collations traditionnelles et transformées.

En plus de cela, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et la préférence croissante pour les produits à l'échelle propre façonnent davantage le marché. Les fabricants se concentrent sur la production de collations avec des ingrédients naturels, des conservateurs minimaux et des emballages garantissant la fraîcheur du produit.

La commodité des collations réfrigérées, avec leur capacité à répondre à diverses préférences alimentaires, contribue de manière significative à la croissance du marché. La montée en puissance des plates-formes de commerce électronique a permis aux consommateurs d'accéder plus facilement à ces produits, permettant au marché des collations réfrigérées de pénétrer de nouvelles régions dans le monde.

Les innovations technologiques dans la réfrigération et les emballages jouent également un rôle crucial dans le maintien de la qualité et de la durée de conservation de ces produits, garantissant qu'ils atteignent les consommateurs dans un état optimal.

L'Amérique du Nord et l'Europe dirigent le marché des collations réfrigérées. La forte demande de plats de commodité stimule cette tendance. Les zones urbaines en particulier montrent un fort intérêt. La région Asie-Pacifique se développe rapidement. Un salaire plus élevé et de nouvelles habitudes alimentaires poussent les ventes de collations dans cette région.

Tendances clés du marché stimulant l'adoption des produits

Plusieurs tendances clés façonnent le marché des collations réfrigérées, notamment:
•Demande accrue de collations saines:La sensibilisation à la santé et au bien-être augmente. Les consommateurs préfèrent les collations avec des fruits, des légumes et des protéines. Ils évitent les produits avec des additifs artificiels.
•Commodité et consommation en déplacement: PLes gens sont occupés et ont besoin de repas rapides. Les collations froides sont rapides et faciles à manger.
•Innovation dans les offres de produits:Les fabricants changent de collations pour correspondre à de nouveaux goûts. Ils utilisent de nouvelles saveurs et packs. Des collations saines, comme les plantes à base de plantes et biologiques, sont désormais plus courantes.
•Croissance du commerce électronique et en ligne:L'épicerie en ligne est en pleine expansion. Il rend les collations réfrigérées plus accessibles, augmentant la croissance du marché.

Les principaux acteurs et leur positionnement concurrentiel

Le marché des collations réfrigérées est compétitive. Les joueurs mondiaux et locaux, comme Nestlé, Danone et d'autres, répondent à la demande croissante. Ces participants se concentrent principalement sur l'élargissement de la gamme de produits, l'amélioration de la qualité des produits et le passage à de nouveaux marchés régionaux. Les portefeuilles de produits, les fusions et les acquisitions aident les sociétés à concurrencer sur le marché. Certaines entreprises utilisent des engagements de durabilité pour attirer des clients écologiques.

Analyse du comportement des consommateurs

La demande des consommateurs de collations réfrigérées augmente. Ceci est motivé par plusieurs facteurs, notamment:
•Conscience en santé:Les consommateurs veulent des collations à la fois pratiques et nutritives. Ils préfèrent les options avec peu de conservateurs et fabriqués à partir d'ingrédients naturels.
•Préférence pour les options à base de plantes et sans produits laitiers:Les régimes végétaliens et sans produits laitiers augmentent. Cela augmente la demande de collations réfrigérées à base de plantes.
•Désir d'indulgence et de variété:La santé et la commodité sont les principaux moteurs des collations réfrigérées. Cependant, les consommateurs aiment également des options indulgentes comme les fromages aromatisés, les trempettes et les plats prêts. La variété des saveurs et des textures est également importante.

Tendances des prix

Le positionnement de la marque, l'emballage et la qualité des ingrédients influencent les prix des collations. Les collations régulières sont au prix assez. Mais les ingrédients biologiques, durables ou gastronomiques entraînent des coûts plus élevés.Les prix sont influencés par la commodité et de nombreuses collations réfrigérées sont faites pour les personnes à la recherche de repas ou de collations rapides, justifiant la plus petite taille ou le prix premium.

Facteurs de croissance

La croissance du marché des collations réfrigérées est tirée par des facteurs clés. Ces facteurs soutiennent son expansion:
•Demande croissante de solutions de repas pratiques:Les modes de vie mouvementés sont de plus en plus courants. Les consommateurs recherchent des solutions de repas rapides et faciles. Les collations réfrigérées offrent un goût et une nutrition sans compromis.
•Tendances de santé et de bien-être:La santé et le bien-être deviennent un objectif plus important. Cela augmente la demande de collations réfrigérées nutritives avec à la fois la saveur et les avantages pour la santé.
•Revenu disponible croissant:L'augmentation des revenus jetables est observée dans de nombreuses régions. Les consommateurs dépensent plus pour des collations réfrigérées de qualité supérieure et spécialisées.
•Expansion des canaux de vente au détail:Les canaux de vente au détail physiques et en ligne augmentent. Cela permet aux consommateurs de trouver plus facilement une variété de collations réfrigérées.

Paysage réglementaire

Les collations réfrigérées auront une réglementation régionale, notamment l'accent mis sur la réglementation en matière de sécurité alimentaire, le nom des ingrédients et la déclaration de produits. La régulation des collations réfrigérées est stricte dans certaines régions, notamment l'Amérique du Nord et l'Europe. Sur ces deux marchés, les réglementations sur la sécurité alimentaire sont strictes et apportent des exigences claires en matière de santé et de sécurité sur les collations réfrigérées, en particulier sur les produits périssables. Autrement dit, les aliments de marque et commercialisés comme biologiques ou à base de plantes sont soumis aux mêmes réglementations pour maintenir l'intégrité.

Développements récents

Les changements récents sur le marché des collations réfrigérés comprennent:
•Innovations de produits:Les entreprises lancent de nouvelles collations réfrigérées. Il s'agit notamment des options à faible teneur en sucre, haute protéine et sans produits laitiers.
•Offres soucieuses de la santé:La demande de collations plus saines est en augmentation. Les fabricants offrent des options avec moins de sodium, de sucre et de graisse, ainsi que des superaliments et des produits biologiques.
•Extension en ligne de vente au détail:Les principales marques se concentrent sur la croissance du commerce électronique. Ils offrent des options d'achat en ligne pratiques pour les collations réfrigérées.

Implications de croissance actuelles et potentielles

Analyse de la demande

La demande de collations réfrigérées augmente, en particulier dans les pays développés. Cependant, le maintien d'un approvisionnement régulier d'ingrédients frais et de qualité, comme les produits laitiers et les produits, est difficile.

Analyse des lacunes

Le marché des collations réfrigérées augmente rapidement. Mais certains domaines ont encore besoin de travail:
•Durabilité:Les gens se soucient davantage de l'environnement. Les entreprises peuvent avoir besoin d'utiliser des emballages verts et un meilleur approvisionnement.
•Transparence nutritionnelle:La demande d'étiquettes claires augmente. Les consommateurs veulent tous les détails sur la nutrition et l'approvisionnement en ingrédients.
•Accessibilité des produits sur les marchés émergents:Le marché est en plein essor dans les régions développées. Les marchés émergents offrent une croissance, mais l'infrastructure de réfrigération nécessite une amélioration.

Les meilleures entreprises du marché des collations réfrigérées

• Nestlé
• Danone
• Tyson Foods
• General Mills
• La Kraft Heinz Company
•Unlever
•Saputo Inc.
• La Whitewave Foods Company
• Chobani, Inc.
• Hormel Foods Corporation

Marché des collations réfrigérées: Rapport Instantané

Segments à forte croissance

Les segments suivants sont définis pour conduire fortcroissance. Ces domaines montrent une demande croissante et un intérêt des consommateurs:
•Read-to-Eat Meals:Les repas en déplacement deviennent de plus en plus populaires. De nombreux consommateurs veulent des repas réfrigérés prêts à manger.
•Yaourt et fromage:Les collations basées sur les produits laitiers se portent bien. Les consommateurs veulent des options riches en probiotiques et riches en protéines.
•Collations à base de plantes:Le véganisme et les régimes sans produits laitiers augmentent. Cela stimule la demande de collations à base de plantes comme le yaourt sans produits laitiers et le fromage végétalien.

Innovations majeures

Le marché des collations réfrigérées augmente rapidement. Les principales innovations stimulent cette croissance:
•Innovations soucieuses de la santé:Les entreprises réduisent le sucre, le sodium et les conservateurs dans les collations. Ils ajoutent des probiotiques, des superaliments et des protéines à base de plantes.
•Emballage durable:L'emballage durable est en demande. Les entreprises utilisent des matériaux biodégradables et recyclables pour y rencontrer.
•Variété de saveur: Les marques utilisent désormais audacieuseet de nouveaux goûts. Les collations locales les aident également à se démarquer.

Opportunités de croissance potentielles

Le secteur des collations réfrigéré présente un fort potentiel d'expansion:
•Extension dans les marchés émergents: Les nouveaux marchés ont une grande place pour grandir. Plus d'argent et de nouvelles habitudes poussentdemande de collations.
•Prioriser la santé et le bien-être:RéfrigéréLes collations qui correspondent aux tendances de la santé peuvent augmenter les ventes. Les collations à faible teneur en glucides, en protéines élevées ou immunitaires sont en demande.
•Croissance du commerce électronique:Les opportunités de croissance dans le commerce électronique se développent avec les achats en ligne. L'expansion dans cet espace permet aux entreprises d'étendre leur portée de consommation.

La recherche de Kings dit:

Le marché des collations réfrigérées est prêt pour une expansion continue, motivée par les préférences des consommateurs envers les options de collations saines, pratiques et indulgentes. Les entreprises qui investissent dans l'innovation de produits, la durabilité et les extensions stratégiques de la vente au détail seront les mieux placées pour capitaliser sur la demande croissante de collations réfrigérées.